Saftiga muffins!
Smeten:
3 st ägg
ca 2 dl bär
2 dl socker
3 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpluver
1 msk vaniljsocker
ca 50-100 g hackad choklad.
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och låt det svalna helt. Lägg de torr ingredienserna i en bunke och tillsätt smöret under omrörning. Vispa i äggen och tillsätt bären. Rör om så bären fördelas jämt och rör även ner den hackade chokladen.
Klicka i smeten i formar, (det blir ca 12 st.)
Grädda i mitten i ca 15min.
Kommentarer
Trackback