Kakan:
2st ägg
50g smör
1 krm salt
4msk kakao
½ dl rapsolja
3 dl strösocker
2,25 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
ca 100g hackad choklad


Blanda de torra ingredienserna i en bunke (mjöl, salt, kakao).
Smält smöret och blanda i olja i en kastrull. Knäck äggen i en bunke, tillsätt socker och vaniljsocker och vispa tills det blivit vitt och fluffigt.
Tillsött sedan smöret/oljan i bunken med ägg. Vispa sedan i de torra ingredienserna. Smeten ska röras till den blivit slät och häll den sedan i en smörad och bröad bakform. De hackade chokladbitarna ska strös och tryckas ner i smeten.

Gräddas i ugnen i ca 10-15min på 175grader.

Ha gärna en klick glass till eller strö över vaniljsocker.