En present väntade på mig när jag kom hem med fina muffinsformar.
Nu ska här bakas!

Till degen:
1 ägg
5 dl mjölk
0,5 tsk salt
150 g smör
1,5 dl socker
50 g jäst, sötdeg
14-15 dl vetemjöl
2 tsk malen kardemumma

fyllningen:  ca 5 dl sylt, 100 g smör och 2-3 dl socker.

Börja med att smält smöret. Tillsätt mjölk, socker och salt, samt kardemumman och ägget. Värm blandningen till 37 grader/ fingervarmt.
Smula sedan jästen i en bunke och häll över lite av mjölkblandningen, vispa till jästen löst sig. Tillsätt sedan hela mjölkblandningen. Blanda i det mesta av mjölet och lås jäsa ca 45 min under duk.

Forma sedan runda bullar som du sedan plattar ut till runda kakor, fyll med ca 1-2 tsk sylt och nyp ihop dem till bullar. Lägg bullarna med skarven neråt på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa ca 40 min.

Grädda bullarna i ugnen på 250 grader i ca 7-8 min.
Pensla direkt de tagits ur ugnen med det smälta smöret och strö över socker.
Låt svalna på galler.

Till kakan:
2 ägg
1 krm salt
4 msk kakao
100 gram smör
3 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker

Börja med att smälta smöret. Vispa sedan ihop äggen och sockret, vitt och fluffigt. Ta en separat bunke och blanda de torra ingredienserna. Rör sedan ner dessa i äggvispet, dock inte för länge. Sist rör du ner det smälta smöret.
Häll smeten i en smord och bröad form.
Grädda i ugnen ca 14 minuter i 200 grader.

Kakan ska vara kladdig!
Låt svalna och servera med grädde, vaniljsås eller glass!

Ute på lilla verandan står en vacker korgstol, väldigt gammal även den.
Planerna är att slipa, grunda och måla även den i gräddvitt.
Kommer antagligen använda samma kuddar och dyna som ligger där nu.

Det är bra med gamla vindar som man kan fynda på.

En förvaring från förr i tiden. Har slipat och grundat, sedan målat med vit träfärg. Inte helt täckande dock utan vill ha lite av det "slitna" kvar.
Nu agerar den som "avlastnings bord" på verandan.

Är väldigt nöjd med resultatet.

Flätat trähjärta målat i vitt med ett beige färgat knytband.
Avklippt och knytet, passar perfekt mot den ljusa väggen i köket.

Till degen
25 g jäst
8 dl mjölk
1,2 L mjöl
2 msk salt
8 dl rågsikt
1 dl filmjölk

Ev lite socker.

Värm 1 dl utav mjölken och blanda i filen. Blandningen ska vara ljummen.
Smula jästen i en punke och lös upp genom att vispa i mjölkblandningen.
Tillsätt sedan resterande kall mjölk och saltet.
Blanda sedan vetemjöl och rågsikt i en bunke och arbeta ner det i mjölkblandningen. Jäs under duk i ca 1 - 1,5 timmar.
Ta sedan upp och arbeta degen på bakbord. Forma den till två limpor eller runda bullar. Skåra med kniv uppe på och låt sedan jäsa under duk i 1 - 2 timmar.

Grädda i ugnen ca 35 - 40min på 200 175 - 200grader.

I natt stod jag och bakade bröd. Jodu, tro det eller ej.
Jag var både trött och smått grinig men gott bröd blev det ~~2 stora limpor med specialar recept utan smör!
Just nu håller jag på att göra 2 till som ligger och jäser. Lika bra att göra slut på jästen.

Det underbara receptet håller jag för mig själv ett tag till.

Nu på förmiddagen har jag varit ute och letat bland gamla möbler.
Hittade två par knoppar, de är ca 8 cm så är rättså stora.
Har målat dem vita och tror de kommer bli väldigt snyggt att sätta dem på väggen - som krokar.

Ska försöka bestämma mig vad jag ska göra av dem annars har jag ju ett par vita knoppar iaf.

Vad uppe med tuppen och bakade scones till min underbara familj.
Ett lätt recept som går väldit snabbt att göra. Gott blir det också!

Till Degen:
2 dl mjölk
50 g smör
1/2 tsk salt
4 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Om du vill få dem lite sötare ha i en skvätt sirap eller socker! De blir jätte goda då.

Sätt ugnen på 225 grader och blanda alla ingredienserna i en bunke. Knåda ihop degen och platta ut på bakplåtsklädd plåt, gör vilka former som helst.
Använd en gaffel och gör gaffeltryck i brödet, pensla sedan med mjölk.
Låt sedan stå i ugnen i ca 10min.

Serveras varma gärna med ost och lite marmelad.  

Till smeten:
2 st ägg
1 krm salt
100g smör
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
2 1/2 dl strösocker
Går även att ha hackad choklad i.

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa sedan ägg och socker pösigt och vitt.
I en separat bunke blandar du mjöl, bak och vaniljpulve, salt och kakao. Rör sedan ner mjölblandningen i äggvispet. Till sist vänder du ner det svala smöret.
Häll i smeten i muffinsformar (till ca hälften)
Grädda i ugnen (ofta nedre delen) ca 10 min.

Låt svalna och mumsa sedan på!

Morgonstund har guld i mun.
Varit ute nu på morgonkvisten och fixat lite små grejjer. Morgonkaffet i ena handen och penseln i den andra.
Har målat två par knoppar jag fyndade uppe på vinden, grundfärg och träfärg.
 Ska försöka sätta upp dem på väggen i min lägenhet, ha som hängare eller något liknande. Tror det kan bli riktigt bra.

Morgonstunden bestod även av att "plasta" min blomsterlåda så att det går att plantera i den nu. Använde en avklippt soppåse som jag vikt och häftat fast med pistol.

Nu ska jag bara köpa jord sen börja plantera!

Som de flesta trädgårds älskare har även jag en damm hemma på gården. Jo visst är det vackert - ibland.
Men idag tog jag mig i kragen, optimisten... Och började tömma vattnet, dammen behövde få sig en stor städning.
Och mina guldfiskar behövde sluta yngla av sig.

Tömde väl allt vatten och insåg att det var lättare sagt än gjort att fånga fiskar, fick upp de stora (just de som inte skulle fångas) men alla små ynglen lyckades gömma sig. Slutade med att alla stora fiskar nu ska få flytta in i akvarie eller lämnas iväg, och små ynglen får jag jaga en annan dag.
När fiskarna var ur vägen var det bara att börja göra rent bottnen och pumparna.

Så efter 7 timmar sitter man fortfarande och nu väntar på att vattnet ska fyllas på igen och förhoppningsvis bli klart och fint.


(Den är alldeles lagom stor, men ack så jobbig att göra ren.)